台湾の優合国際社が独占販売する「妙高十割蕎麦麺」は、新潟県妙高市から直送されます。すべての玄蕎麦は高山源水で栽培され、職人が熟練の技で製造しています。その素朴で風味豊かな庶民の美食は、台湾で新たな日本伝統食ブームを巻き起こすことが期待されます。
妙高十割蕎麦は、そば粉100％・完全無添加で作られており、グルテンアレルギーの方にも安心して召し上がっていただけます。グルテンフリーの食事は、健康増進、体重減少、日常生活のエネルギー向上にもつながり、欧米でもトレンドとなっています。健康面では、そばの糖質は低く、血糖値を抑えるだけでなく、コレステロールや血圧を下げ、心臓の健康につながるといわれています。
蕎麦はもともと栄養価が高く、植物たんぱく質の含有量が非常に高い食品です。蕎麦を釜の中で茹でると、栄養素・ビタミンが次第に溶け出すことから、日本人は蕎麦の喉ごしと香りを楽しむのと同時に、貴重な滋養スープとしてのそば湯を嗜む習慣を身に付けました。
優合国際社は今回、妙高市の嶺村製麺所と特別に協業することにより、日本の美食を直接お届けします。多くの台湾人に日本では欠かせない美食を味わっていただくとともに、新型コロナウィルスの流行により日台で行き来できなくなった台湾在住の日本人にも、「故郷の味」を感じていただけたらと思っております。
優合国際社では、十割蕎麦麺だけでなく、そばつゆもオリジナルと甘口のものを取り揃えております。さらに妙高十割蕎麦に関連した商品も、ホームページで販売中です(https://precoshop.company/)。日本語での問い合わせにも対応しておりますので、ご不明な点がありましたら、カスタマーセンターまでお問い合わせください。
妙高十割蕎麦麺 定価 TWD 279 / 特別価格 TWD 225
內容量：200g（1袋。2～3人分）
產地：日本
日本産そばつゆ（オリジナル/甘口）定価 TWD 70 / 特別価格 TWD 55
內容量：オリジナル（50g x 1袋セット） / 甘口（25g x 2袋セット）。
產地：日本
■嶺村製麺所について
弊社の創業は、明治17年1台の水車で蕎麦を挽きそばを打ち、きな粉、新粉(うるち米)、餅粉(もち米)の製粉業からの転身です。昭和51年現在の工場建設と共に水車は姿を消しましたが、今もなおその技術は生かされています。現在も水車の水板、欅の歯車、石臼が残っており、現在の弊社のトレードマークとなっております。『手間を惜しまない丁寧な仕事』これが弊社の製造方針です。
■優合国際社について
台北を本拠とする優合国際は、「プレミアムなコネクション」のサービスを提供しております。経営メンバーは国際貿易に約30年間従事しており、最近は小売事業にも参入いたしました。台湾向けに良質な商品をお届けしてまいります。取扱い商品については、下記ホームページをご覧ください：www.precoshop.company
お問い合わせ先
e-mail: hello@precoshop.company
https://www.facebook.com/myokosoba
https://www.instagram.com/myokosoba/
営業時間：月曜〜金曜 10:30〜17:00
ぜひ克拉克さんの楽しいレビュー記事もご覧ください！
【 台湾 蕎麦 / 台北 蕎麦 / 十割そば / 川上庵 / 二月半そば / 台北中山区 グルメ / 妙高十割蕎麦 / 台湾麺料理 】 （日本語翻訳＝Hiroyuki Shima） 「夢ははかなく消えてしまう。だから僕らは目覚めるべきではないのかもしれない。」 – アジアのポップスター 周杰...
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【來自日本的越後妙高十割蕎麥麵正式在台上市】
由優合國際獨家販售的妙高十割蕎麥麵，產品皆由新潟縣妙高市直送，每粒蕎麥都經純淨高山泉水灌溉，搭配職人淬鍊手作質樸原味，製作出深受大眾喜歡的平民天皇級美食，預計在台將會掀起另一股日式傳統美食的熱潮。
妙高十割蕎麥麵的麵條皆由100% 蕎麥粉製作，除了患有麩質過敏患者可食用外，日常生活適量「無麩質飲食」還可改善健康、減輕體重和增加能量，這飲食風潮曾在歐美風靡一時。健康方面，蕎麥麵的升糖指數較低，除了可控制血糖外，它還可以降低膽固醇和血壓，而達到心臟健康。
其實蕎麥麵原本就是一種充滿營養價值的食物，所含的植物蛋白質含量非常高，隨著蕎麥麵在鍋中煮沸，營養物質逐漸溶解在熱湯中，所以在細細品嘗麵條溫潤淡雅香甜的同時，爲了不浪費這樣難得的營養美湯，人們養成了喝蕎麥麵湯的習慣。
優合國際這次特別與妙高市嶺村製麵所合作，將這美味引進台灣，除了讓大家可以一窺這對日本而言不可或缺的美食之外，並讓諸多在台日人有機會一嚐來自日本直送的「家鄉味」，對在這後疫情時代無法時常往返台日的友人，在台灣能有一絲「家」的感覺。
優合國際除了引進十割蕎麥麵之外，為讓大家起居更方便食用，並發售蕎麥麵醬汁，共有原味/甘味兩種選擇。更多來自日本妙高十割蕎麥麵的相關產品，現正在優合國際購物販售中(https://precoshop.company/)，如有任何問題請洽客服，亦提供日語諮詢的服務。
・妙高十割蕎麥麵 訂價 $279 特價 $225
內容量：200g（2～3人份）
產地：日本
・日本原裝蕎麥麵特調醬汁包（原味/甘味）訂價 $70 特價 $55
內容量：一般口味（50g x 1袋裝） / 甘味（25g x 2袋裝）。
產地：日本
【關於嶺村製麵所】
日本製麵原廠『嶺村』建於明治17年，從只有一台水車開始磨蕎麥粉、大豆粉、新粉（粳米）、年糕粉（糯米）的製粉行業轉型而來。昭和51年工廠建設跟水車雖然消失，但這項技術仍在使用中。直到現在，水車的水盤、櫸樹齒輪、石磨仍然保留著，成為目前『嶺村』的商標。“不怕麻煩，細緻認真的工作” 就是『嶺村』的製造方針！
【關於優合國際】
優合國際致力於提供「優質的結合」之服務，經營團隊主力於國際貿易近三十年，近年跨足零售業，為台灣持續引進更多優良的產品。相關產品資訊，請洽：www.precoshop.company
