【 台湾 東海岸 / 知本 温泉 / キヌア 料理 / 台湾 台東 観光 】
（日本語翻訳＝Aya、Kotaro）
【#2020台東 赤キヌア のシーズンを見逃さないで!!!!】 【新しい一年の良い運気を！】
台東 紅藜（あかざ、赤キヌア） （排湾族語：djulis）は、一年生草本で、雑穀特有の強みがあり、乾季に耐えられます。わずか4ヶ月の成長期で120cm〜200㎝の高さに成長。収穫量も多く、集落にとっては大切な蓄糧となります。また、酒の醸造のための重要な酵母にもなります。さらに、キヌアは今ではヘルシーで栄養豊富な健康食品として流行しており、ヘルシーレシピもあります。毎年春になると台東を訪れて「 赤キヌアを鑑賞する 」ことは、おしゃれな 台東 スタイルとなっています。
【#紅藜田美拍 #赤キヌア畑の美しい写真 】
私は2018年末からファンの人たちの熱心な依頼を受けて、台湾 台東 観光 に来て赤キヌアを楽しむためのプランを作ることになりました。春が赤キヌアのシーズンなので、その季節の到来を待って、台東旅行の特別パッケージ「 藜厚台東（こんにちは 台東） 」 を企画しました。台東の赤キヌア を堪能できる5つのプランです。私たち「偏愛旅行」は、皆さんに台東の雰囲気をたっぷり感じてもらうため、東海岸の都蘭集落訪問から、足渡蘭で香りの良い石鹸作り、南迴集落では饅頭の手作り体験、有名な 知本 温泉、鹿野縦谷の気球フェスタ まで。さらに、お茶の味わい、布農集落の鳥の鑑賞、赤キヌア畑でのピクニック、絶美景色の撮影も盛り込みました。
台東 4大 観光 スポット を巡る5つのプランは、すべて「 藜（ キヌア ） 」をテーマに置いています。さらに2020年は特別推薦プランを追加します！「台東 赤 キヌア 料理 教室 」に参加して、市場を巡り地産の食材と赤キヌアを使って、美味しい料理を作ってみましょう。絶対見逃せない、貴重な体験になりますよ！ 赤キヌアはここ数年で、台東県で最も人気のある農産物になりました。昔は先住民族の伝統的な糧と酒醸造の酵母となったほか、成熟した実が鮮やかな赤、黄色、桃色、ピンク、緑となるため、「虹キヌア」とも呼ばれてきました。キヌア（あかざ）は天地満物がよみがえる春に美しい色を付けるのです。集落のVUVUたち（排湾族語で「爺ちゃん、婆ちゃん」の意）は収穫の時、キヌアの豊作に笑顔となります。キヌア畑とVOVUの笑顔は、台東特有な春の特別な風景となっています。毎年たくさんの観光客がやって来ます。私たち「偏愛旅行」は、集落産業の発展を促進しています。ぜひ2020年の特別パッケージ「藜厚台東（こんにちは 台東）」をお楽しみください！
「こんにちは台東」台東赤キヌア旅行プラン TOP 1.【 都蘭 集落 】 台湾 東海岸 + 都蘭 製糖工場 ＋ 足渡蘭 手作り石鹸 -「 キヌア 」と出会う集落と香の体験
都蘭 集落に集合 / 香草を知る / 赤キヌアの手作り石鹸の体験 / 都蘭製糖工場 / 美味しいランチ。 足渡蘭における素晴らしい生活のあり方はよく知られています。あるご夫婦は、自分の子供が素晴らしい幼年期を過ごせるように、故郷に戻って創業しました。のんびりした都蘭を巡って、東台湾のゆっくりとした雰囲気を感じて、地産の素材を手に入れましょう。例えば、檳榔、タバコ、小米酒、紅藜（赤キヌア）などがあります。石鹸作りの鍋に選んだ素材を入れて、自分だけの天然手作り石鹸を作りましょう。美しい東海岸、自由自在な生活の心。生活美学の第一課、都蘭で皆さんをお待ちしています～
【アクセス】 台東市内から自動車で、台11線に沿って成功方面に30〜40分間進む。都蘭製糖工場のある交差点を左折すると到着。あるいは台東駅から「台灣好行東部海岸線8101路線」バスに乗って、都蘭糖場駅で下車。
TOP 2.【 崁頂 集落 】 縦谷関山 + アメリカ学校 + 台東赤キヌア – 赤キヌア畑でピクニック体験
崁頂 集落に集合 / 布農 文化体験プラン （手作りのおもちゃ or 農作業体験) / 赤キヌア畑でピクニック/ 里帰りの一言＂mihumisang 、こんにちは＂から新しい旅を始めましょう。布農族の集落に来て、当地の土地の息吹を感じて、農作業をしたり、収穫したりして、お年寄りたちの生活の知恵を学んでみましょう。毎年4月は赤キヌアの収穫期なので、大地は赤紅に付けたように、キヌアの穂が赤くなります。ぜひ一緒に布農族の伝統文化を体験して、赤キヌア畑で写真を撮ったりり、グルメを食べたりしませんか。期間限定なので、見逃さないようにしてくださいね。
【アクセス】台東市内から出発。海端郷崁頂へ、車で約40分以上。在来線関山駅で降りてからタクシーに乗り換えて約10〜15分。関山駅でレンタルサイクルを借りて、約30分以上。
TOP 3. 【 鹿野永安村 】縦谷鹿野 + 気球 バルーンフェスタ – お茶畑の体験コース
村で集合 / お茶畑のご案内 / お茶摘みと製茶体験 / お茶の味わい / 赤キヌアのお茶漬け / ランチ 。花東縦谷 は気球だけではありませんよ！春の鹿野には美味しいお茶、赤キヌアもあります。達人と一緒にお茶摘み、製茶、お茶飲みのほか、お茶と赤キヌアが互いにどういう風に引き立てて、赤キヌアのお茶漬けになるのか。春の台東鹿野のお茶畑をご案内します。
【アクセス】車で鹿野高台方面へ。
TOP 4.【 嘉蘭 集落 】 南迴金峰 + 嘉蘭温泉 + スカイルート + 台東赤キヌア – I LOVE「キヌア 」集落巡り
集落集合 / VUVU（排湾族語＝爺ちゃん、婆ちゃん）のお話し / 赤キヌアの手作り饅頭体験 or チョマ陶ビーンズ体験 / ランチ。 南迴公路が開通したため、ぜひ足を運んで遊びに来てください！南廻集落の秘境を訪れ、特色ある山林自然の景色と先住民の生活風景を楽しめます。VUVUと一緒に美味しくてヘルシーな、赤キヌア手作り饅頭を作ってみましょう。集落のお母さんのお気持ちとスーパーフードと言われる赤キヌアは、最も特色のある健康の味です。集落にはお年寄りと子供が多いので、たくさんの栄養分が必要です。かつて「赤キヌア手作り饅頭」は、介護が必要なお年寄り向けのお菓子でしたが、今では当地の代表的なお菓子になりました。天然の穀物色で饅頭は少しピンク色になっています。ピンク色の饅頭を見た瞬間、少女のような心持ちになります。さらにモチモチした歯ごたえ。「視覚」から「触覚」、そして「味覚」まで、集落独特な生活を感じることができます。
【アクセス】台9線から車で金峰方向へ、嘉蘭集落まで40分間以上。
TOP 5.【春の温泉旅行 】 知本 温泉 × 台東赤キヌア × 農産物の試食体験、「東遊記」温泉リゾート村、1泊の二人旅
市内から出発 / 赤キヌア工場 (台東雑穀區域加工中心センター) / 知本 養生 温泉 SAP / 宿泊 。 洗練された 知本 温泉 の旅をしてみましょう。台東 温泉旅行で、赤キヌアを食べましょう。海外旅行なんて不要！友達と一緒にお得な週末のプチ旅行を体験しましょう。このプランでは、国内初で唯一の 台東県 雑穀区域加工センター をご案内します。ガイドさんが、台東雑穀の三つの宝物 ‐ 赤キヌア、粟、キマメの栽培と成長や集落のお話など説明してくれます。農産加工作業について深く知ったら、子供たちはきっと食べ物を無駄にしないようになります。
【アクセス】台9線に沿って、車で知本方向へ。「東遊季」温泉リゾート村の隣すぐ。
特別お薦めプラン. キヌア 料理 – 台東赤キヌア料理教室
A.市内集合 / 市場巡り / 料理教室 COOKING / 皆でランチ
B. 知本集合 / 赤キヌア工場 (台東雑穀區域加工センター) / 料理教室COOKING / 皆でランチ
春だからこそ、一番新鮮で美味しいものをご提供します！赤キヌアの料理法について、集落の達人が皆さんと一緒に市場巡りして、台東赤キヌアに最適な素材を選んで、創作料理をつくります。絶対満足できる美味しさです。旅人たち皆でランチをして、いろいろな会話を通じて、素晴らしい会食になると思います。このプランは私たち「偏愛旅行」が特別に推薦します。台湾唯一の赤キヌア料理体験コースで、皆さんにこれまでにない体験を楽しんでもらいたいと思います！
偏愛旅行
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