【 冷記涼麵 / 冷記冷やし麺 基河路 / 涼麵 / 台北士林 グルメ 】
（日本語翻訳＝Aya、Kotaro）
台北士林夜市にある基河路を通ったら……
たくさんのお店が集まる道際に、冷やし麺屋さんを見つけました。
綺麗でシンプルなデザインの店なので、何食かの冷やし麺を買って持ち帰りたいですね。
冷やし麺の種類は多くないですが、それぞれ特色があります。さっそく２品を注文しました。
【 ハムと卵入り冷やし麺（火腿蛋涼麵）】：
料理名を見ると、子供たちに大人気の一品だとすぐわかります。
持ち帰り容器の蓋を開けると、細かく切ったハムやキュウリがたっぷり載せられていて、ソースをかけたり、半熟卵を食べたりして、子供たちは食欲が旺盛になります。美味しい！美味しい！と連発しながら食べます。
【 ダブルソース冷やし麺（雙醬涼麵） 】：
ソースは二種類です -＞ ジャージャー + 胡麻ソースの組み合わせは最高ですね。
個人的にお気に入りの唐辛子ソース〜この食欲不振の暑い日々に、冷やし麺に濃厚の唐辛子ソースをかけたら、絶品になりますよ。
【 ミックス味噌汁（三合一味噌湯） 】：
冷やしそばを食べる時に、絶対一緒にいただきたい汁物。
味噌汁に貢丸（豚肉つみれ）や卵を入れるだけで、とても豊かで幸せな一食になりますね。
猛暑時にはお肉も魚も要らず、このようにシンプルな冷やし麺だけで、十分です。
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【 店舗情報 】
冷記涼麵（士林夜市基河店）
電話：02 – 2888 -1517
住所：台北市士林区基河路269号
営業時間：火曜日~土曜日：10:30–19:30
日曜日：10:30–15:00【月曜定休】
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