【台湾 麺】 米苔目 という謎で美味い食べ物

【 米苔目 / ミータイムー / 台湾 麺

「ミータイムーっていうスイーツが食べたい」

「ミータイムーっていう麺が食べたい」

米苔目 (ミータイムー)。謎の食べ物 米苔目。米でできた短いうどんみたいなもの。

↓コレ

米苔目(ミンタイムー)

これがね、スイーツにもなるし、温かい麺料理にもなるんだなー。

暑い夏には、他の甘い豆とか芋とかの具と一緒にかき氷的に食べる。

米苔目(ミンタイムー)米苔目(ミンタイムー)

正直なことをいうとね、必要か?!米苔目、と思った。かき氷と具でいいやん?そこにその短いうどんみたいの、いる?

答えはね、いります、必須です!このなんともいえん食感がいいんだな。そしてパワーも腹持ちもゲットできるというスグレモノ。わざわざみんな食べるわけね。

甘いうどんってキモくない?断じてキモくない。例え、それが中途半端な長さでプラスチックスプーンでうまくすくえなくて、イライラしたとしても、やはりいるのだ。

そして、季節は冬。呑んでブラブラ帰るとき、少し小腹がね。そういう時に最高な量と味と喉越し。まさに締め。それが温かい米苔目なんだ。

不器用な私からすると、これまた、食べづらいんだけど(笑)

そんな色んな顔を持つ 米苔目。

麺なのかスイーツなのかはわからんが私は愛している。

 

 

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