【 松鼠禾作舍 / 高雄 料理 教室 / 台湾 高雄 / 台湾人 】
（日本語翻訳＝Kotaro）
「台湾通」のメンバーとして、高雄 料理 教室 ~ 松鼠禾作舍 の松鼠さんとお会いすることできました！
【台湾通】の創設者である杉本さんが高雄を訪れたため、夕方に杉本さんと一緒に、台湾通で主にグルメ記事を投稿してくださっている松鼠さんのご自宅にお邪魔してきました。松鼠さんの文章を読むたびに、行間に飲食・料理に対する研究熱心さと情熱、そして創作料理への信念が感じられ、翻訳をお手伝いしている私はいつも、作業を進めながら食欲が増してしまいます。今回、松鼠さんがご自宅に招いて下さり、これまで文章を通じてのみ拝見してきた手料理をいただく機会が実現しました。
杉本さんと松鼠さんのマンションに入口に到着すると、照れながら微笑む可愛らしい女の子が迎えてくれ、エレベーターでご自宅まで案内してくれました。部屋にあがると料理教室をされている空間に、既に様々な料理のよい香りが満たされています。日本式食堂のようですが、もちろん商業的な雰囲気ではなく「家」の暖かさの中で、一品一品の和食料理が小皿やお椀に載せられて、松鼠さん自らが次々と並べてくれます。美味しい和食料理のほかにも、豆腐でできたティラミスのデザート！なめらかな食感で、チョコレートの甘さは控えめ。いくらでも食べ続けられるくらい絶品でした！
私たちがお話に花を咲かせている間に、可愛らしいお嬢様は絵を描いて私に披露してくれます。自分で作った手作りのブレスレットもプレゼントしてくれました。小学2年生なのに、描いた絵の色彩の鋭さと画風はとても美的で、心から関心してしまいました。
「台湾通」の翻訳ボランティアチームに参加して1年強になりますが、ずっとチャレンジしたかった翻訳に本格的に取り組みきっかけとなり、杉本さんにはいつも励まされています。この活動を通じて多くの仲間を知ることができ、こうして松鼠さんとの知己も得ました。人と人との良縁は本当に幸運なことで、これからも長く続けて行ければと思っています。お二人と知り合うことができたことに心から感謝します。
これからもよろしくお願いします！
日本人 ＋ 台湾人 in 台湾 高雄
松鼠禾作舍
住所：七樓, No. 58號太華街左營區高雄市813
【 ルーローハン / ルーロー飯 / 魯肉飯 / 滷肉飯 / 小吃 / 小吃店 / 台湾 グルメ / 台湾 料理 / 高雄 東坡鮮肉飯 】 食べるのに困らない国、台湾って超クール！？ 台湾旅行に行ったことがある日本人に「台湾旅行で一番印象に残っていることは何ですか？」と聞いたら、 99...
【 刈包 / 台湾 ハンバーガー / 高雄 塩埕 / 高雄 グルメ 屋台 / 鼎新刈包 】 （日本語翻訳＝Aya、Kotaro） 小路を散策して出会うサプライズ！ 高雄 グルメ 高雄 の 塩埕 辺りの街では、レトロな景色が見られます。 ここは歴史的な古い団地エリアであり、裏路地でもあります...
【 高雄 朝ごはん / 台湾 高雄 グルメ / サバヒー 雑炊 / 古早味 鹹粥 】 （日本語翻訳＝Aya、Kotaro） 季節の移り変わり、秋に入りました。早晩も涼しく感じられるようになり、朝起きると、何か暖かいものを食べたいですね。 そんな時は 高雄 国民市場 の近く、青年一路に ...
