台湾ストーリー台湾の「今」を伝える情報マガジン

【 台湾 花蓮 グルメ / 多桑餐廳 / 鹹豬肉 / 台湾 料理 / 台湾 旅行記 】

花蓮を初めて訪れてからちょうど1年。最近しみじみと懐かしく、また行きたいという気持ちが強くなる今日この頃です。

4月でしたが夜になる雨になる日が続き、東大門夜市で食事するのも難しかったため、最終日の夜は、一人でこの台湾料理のお店に繰り出してみました。

鹹豬肉 とは何か

花蓮滞在中に「鹹豬肉」という先住民の料理があって美味しいという話をどこかで読んで、これを食べられるお店を探していたのです。

豚バラの薬味漬け焼きということで、豚バラチャーシューみたいな感じらしく、写真を見るととても美味しそうだったのです。

てっきり外皮ぱりぱりの広東風チャーシューをイメージしていたんですよね、、、まったく違うものだったんですが。

それと後から調べてみると、先住民料理ではなく、客家料理だそうです。

レトロなお店の雰囲気

タクシーで多桑餐廳に到着してみると、なんか昭和な感じが満載です！

店内には一組のグループが食事をしていましたが、店外の席を陣取りました。

まずはビールで乾杯〜

 

さて、料理のメニューは？

一人旅の難しいところは、そんなにたくさんの種類が食べられないこと。そもそも私は飲んべえなので、夜は酒が中心で、食べ物はつまみだけでもいいくらいなもんですから（笑）

頼んだのは、もちろん鹹豬肉と、そして豬油拌飯（ラードご飯）、青菜とエビの炒め物。

あっ、頼みすぎましたね。

鹹豬肉がやってきて驚いたのは、な、な、なんと、、、、

脂身！！！私の苦手な脂身だけじゃないですか

このお酢をベースにしたような酸っぱい汁につけていただきます。

OMG、やっぱりダメだ。どうしよう、食べられない。

お店に申し訳なく、半分くらいは頑張っていただきました。

もちろん、青菜やエビを炒めたもの、ラードご飯は大変おいしくいただきましたよ！

残してしまって申し訳なかったですが、私にしてはナイストライ！ということにしておきましょう（笑）

お店のお母さんが最後に写真なども撮ってくれました。

日本のガイドブックにも掲載されたことがあるそうです。

ぜひ一人ではなく、グループで訪ねて、いろいろな料理にチャレンジしてみてください！

多桑餐廳 ロケーション

・Facebook：多桑懷舊小吃

・Yelp：多桑餐廳

住所：970花蓮縣花蓮市中美路2號【Googleマップ】