【 バーワン 肉圓 】ソースが乗った軽いパリパリの皮が超おいしい「王哥肉圓」（桃園中壢）

和食の五大ジャンルと比べると – 精進料理、本膳料理、懐石料理、会席料理、郷土料理と 台湾の食べ物 は、はっきりと一線を画しています。台湾を代表する 美味しい 食べ物 は、それぞれの特徴や美味しさがあります。食欲の秋、そして冬。私たちと一緒にゆったりとしたペースで、台湾人の目線に合わせて、台湾の特色...

【 台中 グルメ / バーワン / 台中肉圓 】 台湾の美味しい料理は、あらゆるところで見つけられます。 このお店は 台中駅 の近くにあって、地元で愛されている老舗です。 その名前はシンプルに、「 台中肉圓 」といいます。 （編集部注：肉圓は「 バーワン 」と読むそうです。これは中国語読...

【 彰化 観光 / 鹿港 グルメ / 鹿港 老街 / 鹿港天后宮 】 「 一府 二鹿 三艋舺 」。かつての三大港町。南の「府城」（台南の安平）」。中部の都市「鹿港」。そして北の「艋舺（萬華）」 ご存知台北の龍山寺近くですね。 この 鹿港 に行ってみた。 鹿港老街 （昔の繁華街を残した街並...