Knight Taipei – 厳選グラスでお酒がより美味しく!

Knight Taipei

こんにちは!

Knight Taipeiです!

お店をオープンするにあたって
最初にこだわったのはコップ選びです。

居酒屋で飲むレモンサワーと

バーで飲むレモンサワー

違いはなんでしょうか?

もちろん、生レモンではなくレモンエキスだったり、お酒そのものが違うかもしれません。

もう一つ大きな違いは、グラスではないでしょうか。

お酒は味だけでなく色や香り、雰囲気を楽しむ飲み物です。

そのため、どのようなグラスに注がれているかで、雰囲気はかなり変わります。

居酒屋の場合は主にジョッキ、または
割れても良いように単価が安めのグラスを
使うのが一般的です。

一方、一杯の値段が居酒屋より高い
BARではグラスには拘りを持ったお店が多いです。

僕たちがグラス選びをするにあたって
特に意識したのが『口当たり』です!

何件かグラス屋さんをみて、
吟味して『コレだ!』と思ったグラスたちを厳選しました。

お店でよく使われているグラスを3つ紹介します。

まず初めに、細長く背の高いグラスで、
リキュールを使ったロングカクテルを飲む時に使います。

ルイジ・ボルミオリというイタリアのグラスメーカーで、あの有名なシャネルNo.5や
クリスチャンデイオールj’adoreなどの香水瓶の製作を担ったブランドです。

素地が薄くて軽く、口元は少し厚みがあります。

細長いので氷を入れると自然と段違いに重なり、そこにカクテルを注ぐと光の反射がとても綺麗になります。

次に、ブランデーやウイスキーなどを氷で割って飲むロックの時に使うグラスです。

こちらもイタリアの老舗メーカーです。

とても口当たりが良く、グラスにダイヤモンドのような加工がされています。

林森でもかなり人気のグラスの為、
入荷するまで三ヶ月以上待ちました…(笑)

最後に、神田店長お気に入りのウイスキーグラスです。

丸氷を入れてウイスキーロックで飲むのがオススメです!

グラスを揺らした時の音がとても心地良いです…

台湾はもちろん日本でも
なかなか取り扱っていないグラスのため、
入荷するのにかなり苦労しました😭

こちらが選ばれ抜かれた各用途のグラスたちです(笑)

Knightではドリンク1杯を提供するために
最適なリキュール・材料・配合を厳選し、
使用する道具・水・氷・グラス、
すべてに気を使い、他のお店にはない
非日常的な大人の空間を提供することを
意識しています。

グラスが変われば、お酒の味も変わります。

キレのある冷酒を、是非Knightでご堪能ください。

Knight TAIPEI

 

関連記事

  1. 重慶豆漿 炸蛋餅

    【台北 圓山駅】保安宮の近くの老舗「重慶豆漿」の炸蛋餅(ダンピン)

  2. 【 台北 バー 】穴蔵のような正統派バー「Alchemy Bar」

  3. 【台北 カフェ】中山駅近くの素敵なカフェで一休み – Melangeカフェ(米朗琪咖啡館)

  4. 故宮博物院

    【台北 故宮 博物館】贅沢の鑑賞 ~ プーシキン美術館展

  5. 中秋節と月餅

    【台湾 中秋節】焼肉バーベキューと台湾月餅は定番です!

  6. 上引水產

    【台北 寿司】見るだけでも食べても楽しいフィッシュマーケット「上引水產」〜孤独のグルメ台湾

連動サイト「台湾通」

Sponsored

サイト内検索

  1. 台東 原住民料理

    台東 関山にある原住民料理レストラン「寶媽食堂」

    2022.11.21

  2. 台北 マレーシア料理

    【天母 グルメ】マレーシア料理 「池先生」& 天母市場でお買い物 !

    2022.11.14

  3. 花蓮 カフェ

    花蓮市のおすすめカフェ5選

    2022.11.14

  4. 台湾タロイモスイーツ

    台湾 タロイモ 特選グルメ10品を一気に紹介

    2022.11.04

  5. 雲林県北港

    【雲林県北港】媽祖信仰の総本山「北港朝天宮」の町を歩く

    2022.10.31

  1. 平溪線 各駅停車の旅〜穴場スポットを発掘!

    2022.08.21

  2. 朝ごはん屋さん

    台北の朝ごはん屋さんはサイコー。ホテルで食べてる場合じゃないよ!

    2018.08.10

  3. 台湾 スイーツ

    【台湾 スイーツ】フランス菓子の影響を受けながら台湾独特のスタイ…

    2020.05.16

  4. 鳳凰山

    【高雄】鳳凰山 ハイキング& 軍官学校にゆかりの深い 黄埔新村

    2021.05.12

  5. 台湾唐揚げ

    鹹酥雞(シエンスージー)とは どんな食べ物か!?

    2020.10.25

  6. 祈堂老街

    祈堂老街 〜九份の奥にある老街の散策プラン

    2021.09.18

  7. 陽春白雪

    【台湾 ゲーム】台湾文化に興味のある外国人にぜひお薦めしたい音楽…

    2019.01.11

  8. 【台湾 風習】台湾 お祓い?!歳男は光明燈を奉納すべし

    2020.01.30

  9. 後驛

    【台湾 服】高雄の後驛・安寧街~台北の「五分埔」みたいな洋服屋街…

    2021.01.06

  10. 台湾海峡1949

    【台湾 歴史】中国では禁書になっている ~ 国共内戦を壮大なスケー…

    2019.04.05

  1. 台北郊外で森林浴を堪能しよう〜新北市汐止 姜子寮絶壁歩道

    2022.06.25

  2. 【台湾 台南 グルメ】カレー屋 無責任:落ち着いていい雰囲気のお店

    2019.09.14

  3. 台湾の伝統的な市場

    【 台北 朝市 】内湖 737 市場 | 台湾の伝統的な市場で朝ごはんをど…

    2018.12.16

  4. 271熱炒食堂

    【桃園 グルメ】271熱炒食堂〜地元で人気の居酒屋

    2018.09.26

  5. 旅人咖啡館

    【桃園グルメ】 旅人咖啡館 (旅人カフェ)

    2019.01.08

  6. 【 台中 グルメ スイーツ 刈包 】何 !? アイスクリーム入りの 台湾…

    2019.08.20

  7. 瀧乃湯

    【北投 温泉】素朴な歴史ある温泉を日帰りで楽しめる「瀧乃湯」に行…

    2019.11.16

  8. 【台中 第四信用合作社】台湾 パイナップル ケーキ 人気の「日出鳳…

    2019.12.18

  9. 高雄にある J.C.co Art Kitchen 藝術餐廚

    【高雄発】ワンコのアイスケーキ映像が世界で話題に

    2018.08.25

  10. TUGA

    【台北 ディナー】たくさんのワインが楽しめる美味しいポルトガル料…

    2019.07.10

PR

PR

Booking.com

Recommend

台湾ホテル検索

Booking.com