【 台北 麺 / 天下麵 / MRT 行天宮駅 / 貢丸湯 / 麻辣 鴨血 】
台北 麺 ショップの「天下麵」のご紹介です。
麺のお店を見つけました。
行ってお店に入ってみると、普通のこの手のお店とはまったく異なり、おしゃれな造りになっています。
今どきのカフェのような雰囲気ですが、かといって、値段を上げるために高級に見せているというわけではありません。
今回、私が注文したのは、古早味豬油乾拌麵（汁なし麺）と 骨汁 貢丸湯（スープ）、
さらに友人とシェアするための 麻辣 鴨血（辛口鴨の血） を追加しました。
麺は柔らかすぎず、しっかりこしがあって、私の好みです。
でも一番感動したのは、骨汁貢丸湯（スープ）です。
一般的な麺ショップのスープは、大きな骨を少し煮た透明なスープですが、
ここのスープは漢方の味が効いていて、とても身体に良さそうな感じがしてきます。
また、麻辣鴨血（辛口鴨の血）はとっても辛いです。
辛いのは得意ではありませんが、ここの他の食材と一緒に食べると、
これもアリですね。
結果的に行天宮駅近くこの店に飛び込んでみて正解でした！
清潔な店内は、いい写真も撮れますよ。
【お店情報】
天下麵
住所：台北市中山區吉林路127號 ( 行天宮駅 )
営業時間: 11:00〜1:00
和食の五大ジャンルと比べると – 精進料理、本膳料理、懐石料理、会席料理、郷土料理と 台湾の食べ物 は、はっきりと一線を画しています。台湾を代表する 美味しい 食べ物 は、それぞれの特徴や美味しさがあります。食欲の秋、そして冬。私たちと一緒にゆったりとしたペースで、台湾人の目線に合わせて、台湾の特色...
【 台北 晴光市場 / 可不可熟成紅茶 / 鴨血 / 臭豆腐 / 冬粉 】 今日は久々の圓山駅に来ました。この辺のグルメスポットといえば、やっぱり「晴光市場」です。 今回紹介したいのは「阿干食堂」と「可不可熟成紅茶」です。 高校生の頃に何度か行ったことがあります。 でも今回の...
台北 大安 の仁愛醫院の裏道にある老舗「 陳猪肝湯 」。ここの 猪肝湯 は名物で、地元民からも長く愛されている滋味あるスープ。乾麺と一緒にぜひお試しください。二日酔いのあなたに、ベストな 朝ごはん になってくれるはずです（笑）...
【 台湾 麺 / 台北 麺 / 油麺 / 切仔麵 / 晴光市場 】 台湾に来たら麺食べたいですよね。でも、難しくないですか？看板見ても何が何だかわからない。 そこで、少し整理をしようじゃないか。 ◼︎台湾 麺 料理 ~ 麺の種類だ。主なもの 意麺 油麺 米粉 麺線 米苔目 ...
【 士林 グルメ / 廣澤擔仔麵 / 擔仔麵 / 麻醬麵 / ルーローハン 】 （日本語翻訳＝Yukie） 家族で集まって食事をするときは、いつも運よくその土地の美味しいものにありつくことができます。 MRT士林-芝山沿い、芝山駅前通りにある【廣澤擔仔麵（タンツーメン）】は、よく見...
【 意麺王 / 意麺 / 士林 グルメ / 士林 】 意麺 ↓↓↓ 意麺王 は士林区で開業して長い歴史を持っていて、 台北士林人は小さい頃からここの料理を食べてきました。😋 士林 グルメ ~ ラードを和えた乾意 に、ピリ辛の甜辣醬（スイートチリソー...
