【台湾 中秋節】焼肉バーベキューと台湾月餅は定番です!

中秋節と月餅

台湾 中秋節 / 台湾 月餅 / BAKE CODE 烘焙密碼 / 台湾生活

台湾 中秋節

まもなく、中秋節 の時です。中秋節は台湾(および中華圏)で重要なお祭りの一つです。時期は旧暦の8月15日で、新暦でのカレンダーでは通常、9月になります。

台湾 月餅

春節と同じように、親戚や家族と集まって時間を過ごし、一緒に月を眺めながら、月餅と柚をいただきます。 私が住んでいる台湾の北部では、子供の頃はこうした伝統的な過ごし方をすることが一般的でした。 しかし、次第にテレビCMの影響を受けて、中秋節には焼肉バーベキューをする家族が増えてきました。月餅と柚を見ることは、だんだんと減ってきています。

中秋節

でも台湾では、中秋節でなくても、この季節になると月餅を贈り物にする人が多くいます。 台湾の伝統的な味の月餅は、紅豆蛋黃(赤豆の卵黄)、鹹蛋黃(塩漬けたまごの黄身)、紅豆餡(小豆あん)が入っています。(ふつうはアヒルの玉子の黄身が使われています) 緑豆あんも伝統的な味で、なかなか捨てがたい選択です。 さらに、近年多くの新しいフレーバーが開発されており、その選択肢は広がっています。 私は個人的にこのお祭りでは帰省していませんが、やっぱり月餅は食べたくなります。   ですから、私がみなさんと共有したいのは、「月餅」なのです。

今回は「BAKE CODE 烘焙密碼」の月餅を買ってみました。味は「紅豆蛋黃」と「芋泥白玉」の2種類です。

BAKE CODEは台湾のパン屋さんですが、まだ店舗数が少なく、 台北では、新竹のほかに、西湖に1店舗があるだけです。 私は一人分として、2つの月餅だけを買いました。 月餅の値段はだいたい一つで55台湾ドル(約170円)。 台湾でいえば、2つの値段で1回食事ができるくらいですね(笑😆)

紅豆蛋黃の味は伝統的なものですが、小豆あんは甘すぎず、外皮はパリッとしています。 芋泥白玉は台湾でも一般的になってきている、斬新な味付けです。 あんには、「芋泥」(たろいも)を使い、さらに「白麻糬」(※日本の大福餅の外皮のようなもの?)を加えた食感になっています。 個人的にはタロイモは好きですが、「白麻糬」の甘いお菓子はそれほどでもありません。でも一般的にはかなり美味しいといえると思いますよ。

 

日本のみなさんも、ぜひ機会があったら月餅を召し上がってみてください。 中秋節前後(9月)には、月餅を販売しているお店もたくさんあります。

店舗情報
BAKE CODE 烘焙密碼 台北西湖店
住所:114台北市內湖區內湖路一段285巷1號

関連記事

  1. 迪化街

    【迪化街】渋いレトロエリアを歩いて台湾の歴史を感じよう

  2. 台湾の伝統的な市場

    【 台北 朝市 】内湖 737 市場 | 台湾の伝統的な市場で朝ごはんをどうぞ

  3. Luminarie

    ここは神戸ではありません!2019年「光の祭り」in 台北

  4. 【 台湾 生活 】「エリーゼのために」聞こえたら行かなきゃ!

  5. 台北 カフェ

    【台北カフェ特集】4つの日本の面影を残すカフェを紹介します

  6. 【鼎泰豊 ディンタイフォン】新商品の 松露炒飯(トリュフ入り卵チャーハン)

連動サイト「台湾通」

Sponsored

サイト内検索

  1. 【屏東県 観光】電車・バスで行ける見どころ案内

    2022.09.17

  2. 台北から1.5時間!台湾人に人気の宜蘭 羅東夜市

    2022.09.15

  3. 名建築で昼食を

    台湾人が観た日本のドラマ『名建築で昼食を〜大阪編』

    2022.09.14

  4. ザ グランド ホテル

    台北 ザ グランド ホテル〜圓山文化探訪の旅

    2022.09.07

  5. 【宜蘭 蘇澳】冷泉がある港町を散歩しよう!

    2022.09.04

  1. 【台湾 お寺】北投温泉信仰の発祥地「北投普済寺」を巡る旅

    2019.05.15

  2. 客家 料理

    【 客家 料理 】桃園楊梅の素晴らしいレストラン「楓築小館」

    2020.11.15

  3. 台湾で会おうね

    【 台湾 動画 】5日間で12万回を突破! 「台湾で会おうね!」

    2018.08.18

  4. Bubble Tea so that's me

    【台湾 Tシャツ】好我 so that’s me のタピオカミルクティの可愛いT…

    2018.07.20

  5. 大屯山

    【陽明山トレッキング】大屯山主峰にアタックする4時間コース

    2022.02.11

  6. 台湾淡水

    日本人の私が淡水で暮らす理由 〜 英専路の夜市、淡江大学近くのグ…

    2021.05.30

  7. マリオット台北での結婚式の参列体験

    2021.10.09

  8. 金庸

    台湾人も大好き?!金庸の武侠小説『書剣恩仇録』を読んでみた

    2020.08.05

  9. 華山 1914 で開催された Pinkoimarket in Taipei 2018 に行ってきま…

    2018.12.08

  10. 【日月潭 紅茶】日月老茶廠〜ガイドや食事、買い物も楽しめます!

    2019.09.11

  1. 台湾 花蓮観光 – 雲山水という自然公園までレンタカーで足を…

    2019.08.11

  2. 【台北から30分の景勝地】碧潭風景区〜ボートやサイクリング、ウォ…

    2019.07.12

  3. 【台北観光プラン】行天宮 周辺散策〜おみくじ・占いから屋台・火鍋…

    2022.06.15

  4. 大葉 高島屋

    【台北 天母】大葉高島屋で英国風アフタヌーンティーが楽しめます!

    2021.02.24

  5. 桃園 復興区

    【 桃園 復興 】台湾北部の橫貫公道「台7線 」で見られる美しい景色

    2020.03.12

  6. 【台湾 板橋】好初二二:店員さんがコスプレする?! しかも朝ごはん…

    2019.07.26

  7. 【台北 国際芸術村】台北公館近くのアートビレッジ ~ 寶蔵巌 国際…

    2019.08.27

  8. 【彰化 観光】彰化駅 周辺の歴史建築を巡る旅

    2022.06.24

  9. 歸綏街清粥小菜

    【台北 お粥】下町のおかゆ「歸綏街 清粥小菜」

    2018.06.29

  10. 高雄製油所の半屏山公園

    高雄製油所の半屏山公園:入所不可のため写真だけ共有します

    2019.02.07

PR

PR

Booking.com

Recommend

台湾ホテル検索

Booking.com