【日月潭 紅茶】日月老茶廠〜ガイドや食事、買い物も楽しめます!

【 台湾 紅茶 / 日月潭 紅茶 / 日月老茶廠 / 台湾 茶 / 日月潭 観光 / 南投

(日本語翻訳=Tannen、Kotaro)

台湾で一番の紅茶 – 日月潭魚池鄉の紅茶

台湾にはお茶の王国という美称があります。
最近はタピオカミルクティーが世界中で流行っていますが、一般の人たちはこうしたブームを楽しむ一方で、
お茶の専門家は、お茶の奥深い「道」を見ています。
なぜなら、お茶は飲み物というだけではなく、一種の習慣であるとともに、生活態度でもあるのです。

日月老茶廠

日月老茶廠 (老茶精製所)のお茶は農薬を使わず丁寧に栽培されて、一心二葉(葉が完全に熟する様子)になった時にすぐ採られます。

日月老茶廠

老茶を作る精製所は昔日の面影を残し、新旧の設備が併存していてます。それに手書きのロゴも可愛くて温かみがあります。

茶葉は、風通しが良い木製の窓の下で保存されます。葉が枯れた後に魅力的な香りが増します。

お茶の作り方が解説されると、参加者はみな集中してお話を聞いています。茶葉は枯れてから、葉を練る工程に進みます。

ツアーガイド体験の後は、グルメを満喫する時間です!75パーセントの食材は50キロ以内の近隣の地元農作物から作られています。香料や添加物が全く入っていない、自然の味わいを楽しみましょう!

日月山房 ベジタリアン・バイキングメニュー:
紅茶ご飯、地元の野菜、パッションフルーツとカボチャ、彩られた昆布、豆腐獅子頭(豚肉から作られた肉団子で台湾料理の一つに属します)、キノコと竹の子のスープ、紅茶ジェリー、緑茶タピオカなど、とっても美味しい料理が揃っています!

《さらに》
*左:紅韻紅茶 – 香りが鼻を潤し、飲みやすく、茶湯の黄金色が明るいです。
*中:アッサム紅茶 – 香りが濃い紅茶です。ミルクを入れると、その濃厚さとぴったりの相性です。
*右:東方美人茶 – 蜂蜜と熟成したフルーツの香りがします。イギリス女王が「Orientale beauty(東洋美人)」と賞賛したと言われています。

地域の風土環境により、茶葉それぞれの個性が生まれます。さらにお茶を入れる際の水温や注ぎ方も、良いお茶を楽しむための重要な作法です。熱いお茶は濃い香りがするし、冷たいお茶には甘みがあります。お茶を嗜む時間は、様々な人生を濃縮した時間でもあり、それをゆっくりと味わいます。

日月老茶廠

Antique Assam Tea Farm

公式サイト:https://www.assamteafarm.com.tw/
住所:南投県魚池鄉中明村有水巷38号

*ガイドに参加したい場合は、あらかじめご予約ください
#一朝一会知性+環境教育ガイド:約1.2時間,50元/人
#知性ガイド+日月山房ベジタリアンセット:約2.5時間,450元/人

 

 

関連記事

  1. 路~台湾エクスプレス

    台湾鉄道や台湾新幹線の歴史と台湾の言語〜ドラマ『路~台湾エクスプレス~』から見る

  2. 台北101

    【 台北101 展望台 】台湾101から夜景を眺める|動画で案内します!

  3. 台湾 ビール

    【 台湾 ビール 工場見学 】台北クラフトビール 試飲もOK!

  4. 高雄の愛河

    【 高雄 愛河 】高雄 旅行 〜 人気夜景スポット 発見!

  5. 【台北 桜 スポット】台北 花見 に行きましょう!「士林 120号緑地 公園」

  6. 台湾人が選ぶ!台湾きたら絶対行くべき観光地はどこ?

    サンエン 台湾:台湾人に台湾で行くべき観光地を聞いてみた!

連動サイト「台湾通」

Sponsored

  1. 宜蘭

    台湾北東部の宜蘭でレトロな街歩きプラン

    2021.10.16

  2. マリオット台北での結婚式の参列体験

    2021.10.09

  3. 迪化街

    【迪化街】渋いレトロエリアを歩いて台湾の歴史を感じよう

    2021.10.03

  4. 祈堂老街

    祈堂老街 〜九份の奥にある老街の散策プラン

    2021.09.18

  5. 鰻慢來

    【桃園 うなぎ】鰻慢來 〜中壢の炭火焼き専門店

    2021.09.16

  1. 台湾 グルメ

    台湾 グルメ 決定版 – 台湾 おすすめ 料理 10選〜台湾の美味…

    2020.01.14

  2. 台湾で会おうね

    【 台湾 動画 】5日間で12万回を突破! 「台湾で会おうね!」

    2018.08.18

  3. 尚芳土魠魚羹

    【 高雄 グルメ 】塩埕区の露天で味わうサワラ料理「尚芳土魠魚羹」

    2018.12.05

  4. 台北城

    【 台湾 割譲 歴史 】ほんとびっくりするほどに ~ 日本人は台湾の歴…

    2018.08.21

  5. 蔡英文 総統が出演〜台湾の斬新なYouTubeチャンネル《博恩夜夜秀》

    2019.05.21

  6. 1000位外國人觀看蔡依林的MV

    1000人の外国人が見た 蔡依林 ジョリン ツァイ のMV

    2018.12.09

  7. 金庸

    台湾人も大好き?!金庸の武侠小説『書剣恩仇録』を読んでみた

    2020.08.05

  8. 京華餐廳

    【高雄 火鍋 レストラン】塩埕区の歴史ある酸菜白肉鍋「京華餐廳」

    2019.06.20

  9. 台北 本屋

    【台北 本屋】大安森林公園近くの「森大青鳥書店」

    2021.03.01

  10. 漁人碼頭

    【台北 淡水 観光】夕日まで楽しむ半日プラン〜淡水老街から漁人碼…

    2019.03.22

  1. 【台北 映画館】松山文創園区の「誠品映画館」で映画を観よう!誠品…

    2019.12.02

  2. 【台湾 本屋】180日間限定の一期一会の「和平青鳥書店」!

    2019.12.25

  3. 好事達

    【台湾 屋台 グルメ】台南 好事達:忘れられない「台湾 唐揚げ」美…

    2019.04.22

  4. 【高雄のテーマ型レストラン】悅誠広場にある「愛雨林」レストラン

    2019.12.03

  5. 【美侖商旅のカフェレストラン】Cafe49

    2019.07.10

  6. 46300900135_d4b62b55c3_k_结果

    【台南 観光】最新 台南 おもしろ観光地~ 11の厳選穴場スポット

    2019.03.28

  7. 三津製麵豆達人

    【台南 三津 製麵】妥協しない台南グルメ。味、食感へのこだわりは…

    2019.01.07

  8. 271熱炒食堂

    【桃園 グルメ】271熱炒食堂〜地元で人気の居酒屋

    2018.09.26

  9. 新竹 観光

    【新竹市 観光】新竹で日本統治時代の歴史巡りを楽しむプラン

    2021.09.04

  10. 台中観光

    【台中 観光】おすすめ スポット – 新社莊園古堡、審計新村、台中國…

    2020.09.23

PR

PR

Booking.com

Recommend

台湾ホテル検索

Booking.com