皆さん、こんにちは!皆さんは台湾の伝統的な市場を巡ったことはありますか。台湾の伝統的な市場はほぼ二種類に分けられます。
一つは決まった場所や屋台で、営業時間も決まっている伝統的な市場。(例:台北南門市場、西湖市場など)
もう一つは決まった場所ではなく、多くの場合は住宅が多い路地付近にあります。
こちらは屋台も営業時間も決まっていない伝統的な市場。
今日紹介したいのは、朝に営業する伝統的な市場です(朝市とも呼ばれる)
場所はかつてB級グルメを紹介した時よく出たきた、台北内湖737巷~
この路地にはお昼から夜にかけて、たくさんの屋台があるのですが
実は朝には朝市もありますよ
時間が結構早いですが、だいたい6,7時から昼頃まで営業しています。
基本的にはこの時間帯はお母さんたちが買い物をする時間です。
だから人が多く、少し遅くなると買いたいものが売り切れてしまうこともあります。
朝市を巡るなら、早い時間に行くことをおすすめします。
お昼過ぎ頃には人や屋台が多くなりますが、この通りでは、朝は数少ない朝ごはん屋さんだけがありました。
一見閑散としているようですが、奥まで行ってみると、この通り沿いの路地にも賑わいがあることに気付きました。
朝市の屋台、皆ここに集まっているようですね。
いろんな商品を売っています。写真でご紹介しますね。
(今はなかなか見つからないお粥惣菜店、今度チャンスがあったらご紹介します。)
(賑やかな朝市の入口を発見!)
(出来たての惣菜も!)
(もちろん葱入り餅も、フレッシュな野菜と果物も)
(おいしい台湾風のおこわ!)
個人的には伝統的な市場が好きなもう一つの理由は、
多くの屋台との出会いが「一期一会」の感じがするから。
営業時間や場所が不定の屋台が多いからです。
しかも自分が次にいつ市場に来るかも分からないし、
次回も同じ屋台で同じようなものを買うことができるかどうかは、誰も分かりません。
次に私の今回の戦利品を紹介しましょう。
ピリ辛鴨血(NT.100)
豚腸、豆腐、鴨血を自由に組み合わせられます。
これも屋台で買い物するメリットの一つ。
胡麻油鶏もも肉おこわ(NT.50)
この屋台は何度も見かけたことがあります。
でもいつも、既に何かを食べてしまった後だったので、見るだけで通り過ぎていました。
今回はついに食べるチャンスが!
50元で2杯茶碗の量、通常は100元から販売するようです。
おこわは胡麻油の香りがして、とても美味しいです。
タピオカ入りココナッツミルク(NT.50)
なんと、この屋台の写真を撮り忘れてしまいました…
手作りスイーツやミルク巻き、オーナーは親切で試食させてくれました。
スイーツがとっても美味しかったから、デザートとして購入!
この屋台の営業時間も聞き忘れてしまいました(笑
今回はこれらの食べ物を買ったんですが、
朝市には美味しくて、素敵なものがたくさんあります。
今度他の屋台にもチャレンジしたいと思います。
もし台湾に遊びに来たら、近くの伝統的な市場を巡ってみませんか。
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